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辨别铁皮石斛鲜条优劣的方法?

时间:2020-04-06 16:20

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导读:在我国,铁皮石斛由于产地的不同,种类也有所不同。随着人工种植技术的普及,铁皮石斛鲜条的优劣辨别也变得不容易。下面小编向大家介绍辨别铁皮石斛鲜条优劣的方法? 一、辨别...
在我国,铁皮石斛由于产地的不同,种类也有所不同。随着人工种植技术的普及,铁皮石斛鲜条的优劣辨别也变得不容易。下面小编向大家介绍辨别铁皮石斛鲜条优劣的方法?

  一、辨别铁皮石斛鲜条优劣的方法:看外形一般质量比较好的铁皮石斛的表皮应该是铁绿色的(这也是铁皮石斛名字的由来),鞘皮(即最外层表皮)完整,有明显黑节(这也是铁皮石斛又叫黑节草的原因)。并且分节鲜明,节短而多,且粗壮,两头细中间粗。就茎部形状而言,越粗越好,但并非越长越好,相反优质的铁皮石斛鲜条一般都偏短。此外就是叶子和花的特征,也是辨别铁皮石斛品种的重要参考,叶子和叶鞘为互生,叶鞘有纵向条纹,叶子为绿色,花为淡黄色,有淡淡的香味。横切开的铁皮石斛鲜条截面,呈翠绿色,并且可看到明显的胶质,晶莹剔透,优质的铁皮石斛鲜条本身纤维极少甚至是没有,通常从横切面也看不出纤维。


  二、辨别铁皮石斛鲜条优劣的方法:亲自尝铁皮石斛,味道稍甜或是平淡,我们通常形容为草香味。而那些吃起来有药味、苦味或是酸味的铁皮石斛鲜条,质量一定是不过关的。真正高质量的铁皮石斛嚼起来味道微甜或是平淡,有淡淡的青草香味,有较重的粘滞感,会粘牙,长时间咀嚼,其渣滓较少或是没有。

  三、辨别铁皮石斛鲜条优劣的方法:看成分这是从内在判断铁皮石斛鲜条优劣的方法。一般优质的铁皮石斛鲜条要求铁皮石斛含有较多的石斛活性多糖,一般是越多越好;含有较少的水分,越少越好。同时,还要求铁皮石斛含有一定量的石斛碱、菲类,以及微量元素等。铁皮石斛所含石斛多糖的多少,直接决定了铁皮石斛鲜条或是枫斗的口感。石斛多糖含量越多,口感越粘稠。而且,有效成分不仅体现在含量的多少上,也体现在成分本身的质量上。

  四、辨别铁皮石斛鲜条优劣的方法:看种植方法铁皮石斛种植、生产、加工、包装等各个环节,都应该是不添任何化学成分的,但是也不排除一些急功近利或是没有有机概念的一些种植户,为了让铁皮石斛生长地更好,产量更高,而在种植过程中使用农药或是在水源、土壤和肥料等环节把控不好,种植出来的铁皮石斛重金属或是农残超标,直接导致了铁皮石斛鲜条的品种低劣。以上介绍的方法都是能有效辨别铁皮石斛鲜条优劣的方法,希望朋友们在购买的时候可以仔细询问、观察和品尝铁皮石斛鲜条,谨防上当受骗。



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