干铁皮石斛有哪些吃法？
时间：2020-04-06 15:24
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作者：www.tiepishihuw.cn
导读：铁皮石斛干条是选用优质的铁皮石斛鲜条，去叶，手工切成5cm短条；或者选用最优质的30-40cm长条，去叶，烘烤而成的铁皮石斛干品。那么干石斛怎么吃呢？草然堂小编将为您详细介绍干...
铁皮石斛干条是选用优质的铁皮石斛鲜条，去叶，手工切成5cm短条；或者选用最优质的30-40cm长条，去叶，烘烤而成的铁皮石斛干品。那么干石斛怎么吃呢？草然堂小编将为您详细介绍干石斛的信息
干铁皮石斛的吃法：
1、熬膏：洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。
（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显着疗效。）
2、泡茶：干铁皮石斛（真品）粉碎成末，3-5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮石斛加水煮30分钟以上使用，可循环食用。
（功效：可清热滋阴，抗疲劳。）
3、煎汤：洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”
（功效：补虚养阴，清热。）
4、浸酒：洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。
（功效：补肾养阴、生精祛风。）
5、入膳：洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。）
铁皮石斛的养生做法：
1、淮山鲜鱼汤
【原料】石斛15克、淮山30克、党参35克、鲜鱼500克、姜3片。
【制法】石斛、淮山和党参洗净，用清水浸泡30分钟。洗净鲜鱼肉，放入沸水中汆烫去异味,捞起沥干水待用。烧热2汤匙油，爆香姜片，放入鲜鱼肉大火爆炒2分钟，盛入瓦煲内。瓦煲内注入适量清水，放入石斛、淮山和党参大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
【功效】益胃生津、健脾补肾、清热、养颜润肤、对糖尿病患者有辅助治疗作用。
2、养阴消渴汤
【原料】石斛6-9克，开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克
【制法】可随意酌加瘦肉或鸡肉适量，加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。
【功效】对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。
3、石斛炖雪梨
【原料】石斛、生地各10克、雪梨1个。
【制法】将上3味加清水半碗，放炖盅内隔水炖1小时，食雪梨饮汤，每日2次。
【功效】有养阴清热、生津之功效，用于糖尿病并发咽炎属虚火者。
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