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干的铁皮石斛怎么吃

时间:2020-04-06 15:21

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作者:www.tiepishihuw.cn

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导读:铁皮石魁在古代的时候就有,古人会拿来当成救命草,但是现在我们吃药的时候,不仅仅要看的是功效,还要了解到食物当中的禁忌和注意事项,像铁皮石魁中具有很多的药用价值,这...
铁皮石魁在古代的时候就有,古人会拿来当成救命草,但是现在我们吃药的时候,不仅仅要看的是功效,还要了解到食物当中的禁忌和注意事项,像铁皮石魁中具有很多的药用价值,这些都是特别值得关注的问题,尤其是干的铁皮石斛很少有人会吃,也没有了解到关于其中的注意事项。

  铁皮石斛古人拿它当药,称为"救命草",现代人用它作保健品、泡水喝、做菜吃,称它为"养阴珍品",它是药界的大熊猫,植物中的软黄金。

  随着人们对铁皮石斛的不断认识和开发利用,铁皮石斛的食用方法也呈现出多样化,但食用方法和方式的不同,对其功效与作用的发挥是有所影响的。此外,铁皮石斛在药用方面也是有一些禁忌的:

  1、单独使用需长煮

  铁皮石斛在单一使用时,无需担心什么,只是需要熬煮较长时间,才能更好地发挥其药效;

  2、与其他药材同食有禁忌

  铁皮石斛与其他药材一同煎熬时,应提前煮30分钟以上,再与其他药材同熬,这样更能发挥药效;而且,不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。

  3、用量宁少不益多

  在日常保健中,对铁皮石斛的食用量也需注意控制,吃多了易腹泻,而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压;而在药用的时候更是要谨慎,需遵医嘱服用,而不要急功近利,擅自增加用量,否则可能造成一些不良反应,或是损害身体。

  铁皮石斛食用之后,需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收;而萝卜有排便通气的作用,食用铁皮石斛后又吃萝卜,会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收,从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。

  5、忌与绿豆同食

  绿豆对铁皮石斛功效的发挥有抑制作用,因此,二者不要同食最好。

  6、有些人不宜食用

  铁皮石斛虽然功能和应用广泛,但还是有禁忌人群。中医理论上,铁皮石斛属清润,虚而无火,或是实热证、舌苔厚腻、腹胀者忌食;铁皮石斛能敛邪气,温热病不宜早用,如感冒初期;铁皮石斛还能助湿邪,湿温未化燥者忌食。铁皮石斛助阴,胃寒者食用,更伤阳气,因此也禁服。



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